Kocke od palente sa sirom

Potrebno je:

1 šolja (za belu kafu) palente
3 šolje vode
1 kocka za supu (mesna)
200 g sira
50 g putera
so
biber
2 kašike sušenog lista peršuna (može i sveži seckan)
malo putera (za podmazivanje pleha)

Priprema:

Staviti da provri voda sa kockom, pa u nju zakuvati palentu. Kada je gotova i malo prohladjena, dodati puter, usitnjen sir, peršun, soli i bibera po ukusu.
Izjednačiti masu i sipati je u podmazan četvrtasti pleh, ili u neki drugi oblik. Ostaviti u frižider, da se dobro ohladi.
Iseći na kocke i ukrasiti po želji, komadićima sira, peršunom ili kečapom.
Ja sam napravila dečiju varijantu u kalupu "meda".